Utilité d’une hotte professionnelle

Une hotte aspirante professionnelle est nécessaire afin de canaliser les odeurs et les fumées dues au mode de cuisson et qui se dégage dans la pièce. D’ailleurs, ce matériel de cuisine apporte une touche de design à la cuisine, d’autant plus que les modèles sont de plus en plus variés et s’accordent avec quasi toutes […]


La hotte aspirante professionnelle à charbon

Pour allouer design à une cuisine de restauration ou d’autre établissement public, utiliser une hotte aspirante est essentiel. Pour ne pas être envahis par des odeurs, des graisses et des fumées, les restaurateurs optent généralement pour des hottes aspirantes professionnelles. Cependant, il en existe plusieurs sortes, qui se déclinent en prix et en qualité. Indispensables […]


Quelle hotte aspirante silencieuse choisir

Depuis quelques années, la cuisine est devenue une démonstration de design et de technologie. En ce moment, les architectes modélisent la cuisine avec un appareil aspirant mural pour le filtre, le recyclage et l’évacuation des vapeurs. Le design d’une hotte est primordial lors de la conception d’une cuisine. En effet, c’est souvent le premier appareil […]


Tout savoir sur la hotte à recyclage

Une hotte à recyclage épure l’air crasseux et le refoule par le haut de la hotte. C’est une hotte très appropriée à la cuisine ne disposant pas d’un conduit d’aération vers l’extérieur. En effet, une cuisine professionnelle peut être facilement envahie par les odeurs, la graisse et les fumées des plats cuisinés. Cela est bien […]


Comment fonctionne une hotte professionnelle sans évacuation

Les cuisines d’un restaurant utilisent une hotte professionnelle pour faire évacuer ou recycler les fumées et les odeurs générées durant la cuisson des diverses préparations dans la cuisine. On peut faire le choix d’installer une hotte professionnelle à recyclage ou une hotte professionnelle à évacuation. Des marques comme ALVENE, ou encore NOVY, sont reconnues dans […]